FELIZ NAVIDAD!!!!

Sorprendentemente y, aunque me apasiona salir noche tras noche, la Navidad me gusta pasarla en casa, con los míos. Por eso, esta vez en lugar de recomendaros un sitio a donde ir, me voy a limitar a felicitaros la Navidad y a desearos una buena entrada de año!

NAVIDAD

 

De regalo…os dejo una receta muy acorde con este blog!

MUFFINS DE QUESO CON MEMBRILLO Y NUECES

  • 250 g de harina
  • 14 g de levadura
  • 150 g de azúcar
  • 250 g de queso curado en crema
  • 4 huevos
  • Sal
  • 80 g de aceite de girasol
  • 100 g de membrillo
  • 100 g de nueces picadas y tostadas
  • 50g zumo de naranja

ELABORACIÓN:

En un bol se mezcla el queso curado con el azúcar, añadir las yemas de los huevos una a una, ir añadiendo el aceite y el zumo con cuidado.

Tamizar la harina con la sal y la levadura, encima de lo anterior y mezclar, añadir las nueces picadas y por ultimo las claras de huevo a punto de nieve.

Repartirlo por los moldes de magdalenas y colocar en el centro un trozo de membrillo, tapar con más líquido y colocar media nuez encima.

Hornear a 180 º durante 30 minutos

 

 

 

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Una respuesta a FELIZ NAVIDAD!!!!

  1. JR dijo:

    FELIZ NAVIDAD A TI TAMBIEN MEMBRILLA!!!!!

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